Viande blanche et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de viande blanche à savourer toute l'année
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: viande blanche

La viande blanche regroupe les chairs issues du porc, du veau, du lapin et des volailles. Photo par Free-Photos

Les viandes sont classées en fonction de leur teneur en myoglobine. Ainsi nous différencions les viandes rouges des viandes blanches et des viandes noires. La viande blanche désigne la viande de porc, de veau, de lapin et de volailles.

Côté recettes, le choix est vaste quand il s'agit de cuisiner de la viande blanche, moins calorique et moins grasse que la viande rouge. Blanquette de veau, escalopes de poulet panées, émincé de dinde aux champignons, magret de canard, cuisse de lapin à la moutarde... La viande blanche se prête à toutes les envies.

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Toutes les recettes de viande blanche et cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de viande blanche et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuisse de dinde aux épices barbecue cuite à basse température

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On ne pense pas assez aux cuisses de dinde qui sont délicieuses et bon marché. Je les aime cuites à basse température ce qui leur donne un moelleux incomparable. J’ai mis des épices barbecue (BBQ sur les boites), mais vous pouvez les badigeonner de moutarde, choisir une autre épice (par exemple marocaine)… Vous pouvez la servir avec des pâtes, des légumes, une purée, des légumineuses. Faites comme vous aimez.

Sauce au poivre et au citron pour napper une viande

VEB

Une petite sauce au poivre de sichuan pour relever une viande. Fait maison c'est toujours meilleur !

Petite marmite de volaille en sauce aillée, persillée, citronnée

Poivre Seb

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de volailles ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.